É tempo de agrião!
vida no campo
Todas
Aprenda
Experimente
Receitas
Bolo de curgete e azeite
Delicioso, e é feito com um ingrediente inesperado que talvez alguns de vocês torçam os narizes, mas confiem que é mesmo bom!
Tomate Recheado com Ovos Pancetta e Manjericão
Esta receita faz parte do nosso livro Brunch, mais de 150 receitas além de deliciosa é simples e perfeita para quem não quer passar muito tempo na cozinha.
Chá de maçã e canela
Nestes dias em que o frio se faz sentir, nada melhor do que nos aquecermos com uma boa chávena de chá. Então quando fazemos um caseiro com produtos nossos, ainda sabe melhor!
Sobremesas com Romã
Como não faltam Romãs nesta época no fim-de-semana passado divertimo-nos a inventar sobremesas com ela.
Batatas com molho hollandaise
Não consegui parar de comer tal foi a combinação inesperada de texturas e paladares que descobri!
Sopa de alho francês e azeite
Aprenda a fazer uma sopa de forma fácil e rápida.
Abóbora assada com queijo feta e azeite
Crocante, doce, salgada, quente e leve, este é um prato que representa o melhor que esta estação tem para nos oferecer!
Como congelar ervas aromáticas em azeite
Quando sobram ervas frescas, esta é uma boa forma de as aproveitar e mesmo de as conservas, quando estão no auge do seu sabor, para guisados, molhos e estufados de inverno.
Como fazer requeijão em casa
É tão simples e rápido que decidimos partilhar esta receita!
Laranjas praliné
Das laranjeiras que temos na quinta, existe uma bem velhinha que é o nosso “Ai, Jesus”. Gostámos tanto dela e temos tanto respeito pela sua antiguidade que a mimamos como quem mima uma avó ou uma bisavó, pois sendo senhora de certa idade e que já assistiu a muita história, merece todo a nossa veneração.
Lasanha de batata
Uma receita reconfortante com um dos legumes cá da quinta.
Salada de beterraba e queijo de cabra
Agora que o Verão chegou nada melhor que ter sempre à mão receitas leves e frescas para levarmos seja para a praia, campo ou nos passeios que fazemos a descobrir as cidades e vilas.
Salada de meloa com azeite e hortelã
Mais uma receita leve e fresca para levarem para a praia, campo ou em passeios.
Sumo de dióspiro e laranja
Agora que o frio chegou e que a nossa horta está adormecida, à espera do tempo mais quente, temos as laranjas que nos alegram com a sua bonita cor e com um cheiro incrível, a fazer lembrar os dias de infância, enquanto os últimos dióspiros se despedem, até ao próximo Outono.
Tomate assado com azeite e mel
Aprenda a preparar esta receita do livro “Da Horta Para a Mesa: Boa Comida, Boa Vida” da Azeitona Verde.
Todas
Aprenda
Experimente
Receitas